步调1

食材：茄子1根，泡椒5克，茄盒鸡蛋1个，法鱼大葱10克，香茄陈宝贝取名大全男孩蒜2瓣，鱼香姜1克调味料：食用油20克，茄盒豆瓣酱2克，法鱼白糖3克，香茄醋5克，鱼香生抽2克，茄盒鸡精2克，法鱼周易微信取名大全红薯淀粉20克，香茄盐2克、鱼香水淀粉4克

步调2

茄子切厚圈。茄盒

步调3

泡椒切碎。法鱼

步调4

大葱切末。棕字取名大全

步调5

蒜切末。

步调6

姜切末。

步调7

鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊010男宝宝取名大全集

步调8

热锅倒油，油温5成热时，将茄子圈放入面糊中裹匀，下油锅，炸至金黄，捞出沥干。锅中留少量底油，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入100毫升清水，煮沸，调入白糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉、炸好的茄盒，炒匀。

步调9

大火收汁即可。